Французы сделали важное открытие. Они узнали, что на лицо человека влияют некоторые виды пищи. Оно становится менее привлекательным из-за их употребления. О каких продуктах речь? О тех, в которых много рафинированных углеводов. Это сладкие закуски и другая обработанная пища. Об этом написали в PLOS One.
Прежде чем сделать вывод, ученые набрали группу добровольцев из 104 мужчин и женщин. Их возраст варьировался от двадцати до тридцати лет. Каждому назначали каждый день случайный завтрак (вариантов было два). В первом завтраке были рафинированные углеводы в избытке, а во втором – их было мало. Спустя два часа их фотографировали, изначально создав условия для получения фото в одних и тех же условиях. Полученные снимки оценивали члены отдельной группы, отталкиваясь от критериев общей привлекательности.
В итоге выяснилось, что у тех, кто ел много еды с высоким гликемическим индексом, лицо было менее привлекательным, чем у тех, кто ел ее в небольших количествах. Пол не влиял на результаты исследования. Возможно, все дело в физиологическом эффекте гипогликемии. Изменяется кровообращение кожи и цвет лица.
