Французские ученые провели новое исследование и узнали, как правильно питаться, дабы замедлить процесс старения. Во всех подробностях о нем написали в журнале Nature Cell Biology.
Оказывается, молодость у себя можно продлить, если уменьшать калорийность пищи и время от времени голодать. Такие методы повысят уровни спермидина в организме и активизируют процесс аутофагии, т.е. механизм, который заключается в переработке клеточных компонентов.
Ученые сделали вывод, озвученный выше, наблюдая за добровольцами. Через 4-5 дней у участников выросли уровни спермидина примерно на пятьдесят процентов. Они были высоки в течение продолжительного периода времени. Между тем, исследователи говорят, что у голодания и переедания есть свои потенциальные риски, которые могут привезти к развитию некоторых возрастных заболеваний.
