Ученые из Университета Цинциннати провели исследование и опубликовали свои выводы. По их словам, если есть клубнику каждый день, произойдет сразу два улучшения. Во-первых, у человека станут лучше когнитивные способности, а, во-вторых, снизится риск развития деменции. Об этом написали в научном журнале Nutrients.
Эксперимент провели с участием двадцати пяти женщин и пяти мужчин. У всех из них фиксировали умеренные когнитивные нарушения. Сначала они сдали кровь на анализ, а потом рассказали, какое у них здоровье. После предварительных испытаний поделили их на два группы. Членам первой группы давали клубничный порошок на завтрак, а второй – плацебо.
Спустя двенадцать дней провели тесты, чтобы установить уровень когнитивных способностей. Те, кто ел клубнику каждый день, имели более высокие результаты, чем те, кто не получал ее. Также у первых улучшилось психическое здоровье и уменьшились симптомы депрессий. Возможно, все дело в том, что в ягоде содержатся биоактивные соединения или, как называют их по-другому, природные антиоксиданты.
