Ученые сообщили, что добавление оливкового масла первого отжима в рацион женщин с гестационным диабетом было связано с более благоприятными метаболическими показателями к концу беременности. Такие выводы сделаны по итогам рандомизированного клинического исследования. В работе участвовали 190 беременных на сроке до 29 недель: одна группа получала стандартные рекомендации по питанию, а другой дополнительно назначали около трех столовых ложек оливкового масла в день.
К завершению беременности у участниц, получавших оливковое масло, реже возникала необходимость в инсулинотерапии, а уровень триглицеридов в крови был ниже. При этом по прибавке массы тела, показателям глюкозы и большинству материнских осложнений заметной разницы между группами исследователи не выявили. Одновременно у новорожденных из группы, где матери принимали оливковое масло, реже фиксировались множественные осложнения и реже требовалась интенсивная терапия.
Авторы связывают такой эффект с составом масла первого отжима. Этот продукт богат мононенасыщенными жирными кислотами, прежде всего олеиновой кислотой, а также полифенолами и другими соединениями с антиоксидантной и противовоспалительной активностью. Именно такие свойства, по мнению исследователей, могут быть связаны с влиянием на чувствительность к инсулину и липидный обмен.
Для читателей важно понимать: исследование не означает, что оливковое масло само по себе заменяет лечение или подходит всем без исключения. Но оно добавляет аргументы в пользу того, что качественные растительные жиры могут играть заметную роль в питании при гестационном диабете. Ранее и другие работы показывали, что рацион средиземноморского типа с добавлением оливкового масла первого отжима и орехов был связан с более низким риском развития гестационного диабета и с улучшением части материнских и неонатальных исходов, написали в журнале Nutrients.
Привычный пищевой продукт из категории растительных масел все чаще рассматривается не только как кулинарный ингредиент, но и как часть функционального рациона, где важны не просто калории, а конкретные метаболические эффекты. На фоне растущего интереса к качеству жиров и к питанию при хронических и гестационных нарушениях обмена такие исследования становятся важны не только для медицины, но и для всего рынка продуктов с оздоровительной ценностью.
