Американские ученые подтвердили, что сочетание кетогенной диеты с физической активностью может значительно улучшить обмен веществ и нормализовать уровень сахара в крови. Это открытие стало результатом эксперимента, который был опубликован в журнале Nature Communications.
В исследовании участвовали мыши с гипергликемией (повышенным уровнем сахара в крови). Уже через неделю после начала кетогенной диеты, основанной на высоком содержании жиров и минимуме углеводов, уровень сахара у животных вернулся к норме.
«Через неделю после перехода на кето-диету уровень сахара у мышей стал аналогичен тем показателям, которые характерны для здоровых животных», – объяснила физиолог Сара Лессард из Virginia Tech Carilion.
Затем ученые добавили физическую активность в течение восьми недель. В результате тренировки усилили положительный эффект диеты: у животных улучшилась аэробная выносливость, мышцы стали лучше снабжаться кислородом, а усталость наступала медленнее. Исследователи объясняют, что кетоз – процесс, при котором организм использует жиры в качестве основного источника энергии – влияет не только на обмен веществ, но и на работу мышц и сосудов.
В предыдущих исследованиях группа показала, что гипергликемия затрудняет адаптацию организма к физическим нагрузкам, и это исследование подтвердило, что кетогенная диета может помочь компенсировать этот эффект.
Тем не менее, работа имеет ограничения: эксперименты проводились на животных, а не на людях, и несмотря на улучшения физиологических показателей, спортивные результаты животных не улучшились. Это, вероятно, связано с дефицитом углеводов в рационе. Когда углеводы вернули в питание животных, их выносливость значительно улучшилась.
Исследователи подчеркивают, что кето-диета не является универсальным решением, поскольку она подходит не всем. Другие подходы, такие как средиземноморская диета, также могут способствовать снижению уровня сахара в крови.
Несмотря на это, исследование показало, что правильное сочетание питания и физических нагрузок значительно усиливает друг друга, предлагая новый путь для улучшения обмена веществ. В дальнейшем ученые планируют провести клинические испытания на людях, чтобы проверить, сохраняется ли этот эффект и для людей.
