Продолжительность жизни зависит от того, что человек ест. Продукты, которые входят в рацион каждый день, влияют на здоровье. Чем же питаются долгожители? В основном растительной пищей, в частности овощами, фруктами и орехами. Они уверены, что рацион – причина их долголетия.
Так, к примеру, 115-летняя американка Элизабет Фрэнсис ест все. Она выращивает овощи на заднем дворе. Она никогда не была в ресторанах быстрого питания. При этом женщина не курит и не употребляет алкоголь.
Другая женщина – 102-летняя Дебора Сзекели говорит, что трижды в неделю работает, управляя своим spa-центром и фитнес-курортом. Она – приверженка растительной диеты. Она никогда не ела мясо. По утрам она ест йогурт, банан, цельнозерновой хлеб, в обед – салат дома или традиционный обед в ресторане, на ужин – печеный картофель, рыбу и салат или экспериментирует с новыми вкусами.
106-летняя Ширли Ходс ограничивает животные жиры в рационе и пьет исключительно обезжиренное молоко. Она питается сбалансировано простой пищей без излишка сахара.
