Ирина Баранова, терапевт и кандидат медицинских наук, рассказала, почему нельзя есть каждый день манную кашу. Она назвала ее самой вредной и бесполезной. Она имеет высокий гликемический индекс, а, значит, способна повышать уровень сахара в крови. Если есть ее каждый день без белковой пищи, можно получить прибавку в весе. Об этом женщина написала в своем собственном Telegram-канале.
Врач упомянула о том, что манная каша – источник «быстрых» углеводов в избытке. Также она славится малым содержанием белка и клетчатки. Из-за дефицита клетчатки кишечник не может нормально функционировать. Нарушается работа желудочно-кишечного тракта. Для удержания баланса и контроля за уровнем сахара нужны пищевые волокна. Из-за их нехватки она становится куда более вредной, чем гречневая или овсяная каша.
Манная каша противопоказана людям, у которых диагностировали диабет, или которые склонны к набору веса. Из-за нее может расти жировая прослойка во всех проблемных местах. Также терапевт напомнила о том, что в манке есть фитиновая кислота, которая препятствует нормальному усвоению минералов, в частности магния, железа и кальция.
