Употребление молока с темным шоколадом помогает повысить выносливость, ускоряет восстановление и может заменить синтетические энергетики. К такому выводу пришли ученые из Технологического университета Наньянг в Сингапуре.
В ходе эксперимента 20 добровольцев выполняли короткие серии забегов после приёма напитка. Участники, выбравшие темный шоколад, показали более высокую скорость и меньший уровень усталости по сравнению с теми, кто пил молоко с белым шоколадом.
Эффект объясняется высоким содержанием флавоноидов – природных антиоксидантов, улучшающих кровоток и снабжение мышц кислородом. Это снижает утомляемость, помогает дольше сохранять физическую активность и ускоряет восстановление.
Сочетание сахаров и активных веществ делает напиток эффективным для восполнения энергии без побочных эффектов, характерных для традиционных энергетиков.
По оценке специалистов, даже прирост выносливости на один процент может оказаться критически важным для профессиональных спортсменов.
