На Кубани в период уборки и переработки сахарной свеклы специалисты испытательной лаборатории Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводят исследования корнеплодов на соответствие требованиям ГОСТ Р 52647-2006 «Свекла сахарная. Технические условия» и по определению химического состава.

В 2014 году в лабораторию Краснодарского пункта на исследования было подано более 70 заявок, согласно которым в клубнях сахарной свеклы определялись сахаристость, чистота клеточного сока, содержание сухих веществ, мякоти, азотистых и редуцирующих веществ, углекислой золы.

В ходе лабораторных исследований определялись также показатели безопасности в соответствии с нормами СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» и наличие в корнеплодах генно-модифицированных организмов (ГМО).

В исследуемых образцах массовая доля сахара (сахаристость) составляла от 13,5 до 18% при норме не менее 14%, по показателям безопасности превышений допустимых норм не выявлено, не содержится в кубанской свекле и ГМО.

Сообщение Кубанская свекла – без ГМО появились сначала на Агротайм.

Впервые на исследование в испытательную лабораторию Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступили пробы семян сафлора красильного (Carthamus tinctorius).

Исследования проводились по показателям «масличность» и «летучие жирные кислоты». Как показали результаты испытаний, содержание в семенах сафлора масличности и летучих жирных кислот составили 38,6 и 6,4% соответственно.

Справочно. Интересное растение сафлор. Это древняя масличная и красильная культура использовалась еще в Древнем Египте для окрашивания повозок и при мумифицировании. Красильным сафлор называют потому, что его используют в производстве красителей желтого, красного и шафранового цветов.

В настоящее время сафлоровое масло, полученное из очищенных семян, используется в медицине (как слабительное, мочегонное, желчегонное средство), в косметологии (содержащаяся в сафлоре линолевая кислота — основной компонент сафлорового масла — придает эластичность кровеносным сосудам, регулирует важные процессы жизнедеятельности организма, обладает увлажняющим эффектом), пищевой промышленности (полученное масло применяется в производстве маргарина). Масло из неочищенных семян применяют для приготовления светлых, нежелтеющих олиф, в мыловарении и производстве линолеума.

Сообщение В центре внимания – семена сафлора красильного появились сначала на Агротайм.

Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает принимать заявки на исследования проб зерна нового урожая. По оперативным данным, на 30 июня текущего года зерновые культуры обмолочены с площади 238,7 тыс.га (15 % посевов). Намолочено около 1,3 млн тонн зерна при урожайности 52,8 ц/га, что на 1,0 ц/га превышает показатель на аналогичную дату прошлого года.

Практически завершена уборка озимого ячменя в северной, центральной, западной и анапо-таманской зонах края. Около 7 тыс.га осталось обмолотить в южно-предгорной зоне. Валовой сбор этой культуры составил 790 тыс.тонн, что уже выше итогового уровня 2013 года. В 7 районах края урожайность озимого ячменя превысила 60 ц/га. Отдельные хозяйства приступили к уборке ярового ячменя. Обмолочено 2,7 тыс.га (5%) при урожайности 35,7 ц/га.

В 30 районах края хозяйства начали уборку озимой пшеницы. Обмолочено 80 тыс. га, или 6% посевов, валовой сбор составляет 453 тыс.тонн при средней урожайности 54,2 ц/га, что на 2,8 ц/га выше прошлогоднего показателя. Более 60 ц/га получают в хозяйствах Выселковского и Кореновского районов.

Сообщение На Кубани убран первый миллион тонн зерна появились сначала на Агротайм.

Маслом подсолнечным сегодня никого не удивишь. Но слышали ли вы о сыром подсолнечном нерафинированном масле? Это продукт переработки семян подсолнечника методом прессования. Масло имеет выраженный приятный вкус и запах. Было установлено, что эта разновидность масла – самая витаминосодержащая и полезная.

В состав масла подсолнечного входит большая группа витаминов, что позволяет широко использовать его в медицине при лечении хронических заболеваний, в косметологии – при составлении масок. Однако срок хранения разливного масла сырого подсолнечного ограничен и составляет – 3 месяца. Поэтому для увеличения срока хранения масла и для его более широкого использования подвергают дальнейшей промышленной переработке – рафинации и расфасовке.

Только в нынешнем году специалистами Ейского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано качество 29 810 тонн масла сырого подсолнечного. Весь объем продукции предназначался для импорта в Турцию.

В этом году объемы производства сырого подсолнечного масла планируется увеличить – сельхозпроизводители вновь отвели значительные площади под посевы подсолнечника.

Сообщение Жидкое золото появились сначала на Агротайм.

В рамках мероприятия губернатор края Александр Ткачев провел предуборочное совещание, на котором присутствовали заместитель руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Краснодарскому краю и Республике Адыгея Н.Н.Филипенко, директор Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» А.А.Гордиенко. Аграрии прогнозировали собрать новый урожай на уровне прошлого года, а он был рекордный – 12 млн. тонн. Урожайность пшеницы ожидается порядка 55 центнеров с гектара.

Также в рамках совещания на опытных полях Кубанского научно-исследовательского института сельского хозяйства участникам были продемонстрированы последние достижения в области селекции.

Сообщение Краснодарский край готов к уборке урожая появились сначала на Агротайм.

В Каневском районе Краснодарского края функционирует уникальное предприятие – ООО «Краснодарагроальянс», которое на своих полях выращивает желтую лопающуюся кукурузу 2 класса 8 типа и производит поп-корн. Готовая продукция этой компании пользуется широким спросом не только у жителей Кубани, но и за пределами края. Лопающаяся кукуруза поставляется в Болгарию, Белоруссию, Сербию и другие страны.

ООО «Краснодарагроальянс» на протяжении многих лет сотрудничает с Новороссийским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Все отгрузки продукции как по России, так и за ее пределы, производятся с участием специалистов Учреждения. А каждая партия имеет сертификат качества.

С начала 2014 года специалистами Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проинспектировано 14 контейнеров желтой лопающейся кукурузы, общей массой 272 тонны, и 22 автомашины, общей массой 450 тонн. Качество проанализированных партий соответствует требованиям нормативной документации.

Сообщение Желтая лопающаяся кукуруза выращивается на Кубани появились сначала на Агротайм.

По оперативным данным на 05 июня 2014 года убрано 1,5 тыс. га овощного гороха, валовой сбор составил 6,5 тыс. тонн при урожайности 47,3 ц/га, что на 18,6 ц/га превышает прошлогодний показатель. На сегодня наивысшую урожайность получают в Абинском районе – 52,0  ц/га, Калининском районе и городе Краснодаре – 50 ц/га.

С начала сезона на консервные предприятия поступило более 6500 тонн зерна овощного гороха, произведено более 28 миллионов условных банок консервов «Зеленый горошек».

На сегодняшний день  в работе 11 консервных заводов.

Сообщение На Кубани убрано 1,5 тысячи гектаров овощного гороха появились сначала на Агротайм.

Специалисты рыбоводной отрасли из муниципальных образований края совместно с представителями  минсельхоза края обсудили возможные методы повышения эффективности использования водных объектов для рыборазведения.

По итогам 2013 года производство товарной рыбы составило 14,3 тыс. тонн, что на 0,4 тыс. тонн больше данного показателя в 2012 году, темп роста составил 103,5 %.

В общем объеме производства товарной рыбы доля хозяйств, осуществляющих деятельность на русловых водоемах, по итогам 2013 года составила 67 % (в 2012 году – 56 %). Основными объектами рыборазведения являются карповые виды рыб: толстолобик, амур, карп 94 %, лососевые 4,9 %, сомовые 0,8 %, осетровые 0,3 %.

Всего в настоящее время в крае для рыборазведения используется более 38 тыс. га естественных водных объектов. Товарным выращиванием рыбы занимаются более 750 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

Сообщение Производство товарной рыбы на Кубани в 2013 году составило более 14 тыс. тонн появились сначала на Агротайм.

Пшеница, традиционно, является самой главной экспортируемой культурой из России.

По информации Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», крупными экспортерами этой культуры за первый квартал нынешнего года выступили такие страны, как Египет (сюда было отгружено 35,5 % от всего объема экспортированной пшеницы), Йемен (8,2 %), Ливия (6,0 %), Марокко (5,4 %). А вот кукурузы больше всего ушло в Южную Корею (42,3 %), Нидерланды (13,9 %), Германию (9,2 %) и Турцию (9,2 %). Все отгрузки производились из портов Краснодарского края.

Если сравнивать с показателями прошлого года, то за аналогичный период крупнейшими экспортерами пшеницы стали Кения (46,5 % от всего объема экспортированной пшеницы), Турция (22,0 %) и Греция (16,3 %). Кукуруза была экспортирована в Турцию (79,2 % от всего объема экспортированной кукурузы), Англию (10,8 %) и Грецию (5,4 %).

Сообщение Куда поступает российское зерно появились сначала на Агротайм.

В I квартале 2014 года импорт зерновых, зернобобовых, масличных культур круп через Краснодарский край составил 30 тыс. тонн. К аналогичному периоду прошлого года показатель составил 136%.

Основной импортируемой продукцией, как и прежде, остается крупа -75,8%. При этом больше всего поставок идет из Индии – 46,3 % от всего импорта, Мьянмы – 11,7 % и Таиланда – 9,3 %. На долю фасоли из Эфиопии приходится 13,0 % и подсолнечника, поставляемого из Турции, – 4,3 % от всего импорта.

В 2013 году также крупнейшим экспортером крупы рисовой являлась Индия – 24,1 % от всего импорта.

Сообщение Импорт зерновой продукции растет появились сначала на Агротайм.