Компания «ДеЛаваль», мировой лидер в разработке, производстве и внедрении широкого спектра решений и услуг для молочного животноводства, являясь постоянным партнером форумов и отраслевых профильных мероприятий примет участие в качестве Генерального спонсора в конференции «Новейшие технологии в козоводстве и овцеводстве: эффективный бизнес», которая состоится 16 октября в Киеве, Украина.

Конференция, организатором которой выступает консалтинговое агентство «УкрАгроКонсалт», соберет профессиональный состав участников в области козоводства и овцеводства. В частности, один из приглашенных спикеров Эмиль Ван Хаарен, собственник Capriscope, поделится мировым опытом строительства козьих и овечьих ферм, а также расскажет о принципах создания подобных ферм в странах СНГ. Кроме того, Юрий Гринченко, ведущий специалист категории «Козы-овцы» компании «ДеЛаваль», представит ряд решений для малого рогатого скота, а Алексей Моргун, финансовый аналитик «УкрАгроКонсалт» в своей презентации подробно остановится на финансовой составляющей строительства козьих или овечьих ферм.

В ходе конференции будут обсуждаться вопросы, связанные с инвестиционной привлекательностью строительства таких ферм, и возможными рисками инвестирования в данный аграрный сектор.

«Оборудование для коз и овец производства компании «ДеЛаваль» в основном распространяется в таких странах, как Франция, Испания, Греция и Италия, которые исторически занимают первое место в мире по производству продуктов из козьего и овечьего молока. Но в последнее время мы наблюдаем положительную тенденцию в создании козьих и овечьих ферм и в России, и в странах СНГ, и, как следствие, возросший интерес к инвестированию в их развитие. Это связано с растущим потреблением сыров премиум-класса, а также спроса на гипоаллергенное молоко», – говорит Антон Зуевич, руководитель департамента операционного маркетинга компании «ДеЛаваль», РУКАР.

Сообщение В Киеве состоится конференция по козоводству и овцеводству появились сначала на Агротайм.

Так сложилось, что в России козье молоко не получило должного признания и до сих пор считается экзотической пищей. Хотя, следует признать, в последние годы отмечается повышение спроса на козье молоко и продукты его переработки. Здоровое питание становится модным.

Эдуард Омельченко решил развивать молочное козоводство не потому, что это модно, а потому что перспективно и отвечает стандартам экологической безопасности. На сегодняшний день в хозяйстве содержится более 600 коз зааненской молочной породы (Швейцария). Дойное стадо составляет 250 голов.

Для хороших удоев, как известно, необходимо полноценное кормление. В ООО «Первый шаг» с кормовой базой проблем нет: есть пастбища и сенокосы, выращиваются нужные культуры, завозятся подкормки и витамины. Техника и оборудование в хозяйстве современное, доение автоматизированное. Машинное доение не только облегчает труд доярок, но и обеспечивает получение качественного молока без запаха и посторонних примесей.

Что немаловажно, с первых дней работы в молочном животноводстве Эдуард Яковлевич поставил цель заниматься и переработкой молока. Тем более, что в ООО «Первый шаг» содержится и дойное стадо крупного рогатого скота, насчитывающее на сегодняшний день 300 голов. Поскольку Омельченко привык все делать качественно и на совесть, то и перерабатывающее производство строилось по последнему слову техники, с соблюдением всех санитарных норм и требованием. И в 2011 году заработал молочный завод с проектной мощностью восемь тонн в сутки. Здесь производится не только коровье и козье молоко, но и сливки, сметана, творог, сливочное масло. На заводе есть лаборатория, перерабатывающий цех, холодильник вместимостью до пяти тонн готовой продукции.

Вкус и качество производимых здесь молочных продуктов уже оценили не только жители Черлакского района, но и омичи. А Эдуард Яковлевич продолжает работать над расширением географии поставок продукции, ведет переговоры с торговыми сетями.

Ольга КАДУШКИНА

Сообщение Первый шаг к новому делу Эдуарда Омельченко появились сначала на Агротайм.