С января 2022 г. сыр в магазинах в России подорожал почти на четверть, а точнее на 24%. Цена на него выросла и у оптовиков на двадцать процентов. Об этом объявила Дарья Акимова, глава отделе аналитики исследовательской компании NTech. Сыр подорожал, как пишет ПРАЙМ, из-за того, что у производителей выросли издержки.
Какой сыр подорожал? Мягкие, полу- и твердые сорта. Себестоимость производства, из-за которой произошел рост розничных цен, «подросла» на одиннадцать процентов, если сравнивать сегодняшнюю цифру с той, что наблюдали в декабре 2021 г.
В последние годы в России наблюдают четкую тенденцию к росту объемов производства сыра. Она никуда не делась и в нынешнем кризисном году. Производители подняли их выпуск сразу на 13%, тогда как в 2020 г. цифра роста производства была ниже в 2,5 раза – 6%. Отечественные сыры пользуются спросом, как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Причина тому простая: он качественный.
Как сообщалось ранее, АКОРТ выступает за снятие пошлины с импорта овощей, фруктов, орехов, кофе и т.д. Сейчас за них уплачивают сбор в размере от трех до пятнадцати процентов.
