Цены на куриное мясо резко пошли вверх в Свердловской области. Об этом свидетельствуют данные Свердловскстата.
Цена за тушку поднялась со ста шестидесяти рублей до двухсот двадцати одного рубля. Вера Соловьева, профессор Уральского экономического университета, прокомментировала ее подорожание. Об этом пишет E1.RU.
Куриное мясо дорожает, так как растут издержки у производителей. Цена начинает формироваться с момента покупки цыплят. Их покупают в основном за границей. Далее их надо кормить, надо ухаживать за ними, пока они растут. Все это влияет на конечную цену на тушку в магазине. Также следует брать во внимание наценку, которая действует в торговой точке. На ее размер влияют расходы на логистические операции. Как правило, наценка составляет десять-пятнадцать процентов. На стоимость влияют и экспортные продажи, так как свердловские птицефабрики продают свою курицу не только в области. Часть товара отправляют в такие города, как Курган, Челябинск и Уфа. Если есть дефицит в одной из областей РФ, растут объемы снабжения и цена. Нельзя ввести запрет на поставки в другие регионы, так как он окажет временный эффект на цены, но на фоне роста себестоимости они все равно пойдут вверх.
