Развитие животноводства невозможно без высокого уровня селекционно-племенной работы. Безусловно, наряду с прогрессивной генетикой для процветания отрасли важны грамотные заготовка и приготовление кормов, управление воспроизводством стада, соблюдение санитарно-ветеринарных требований, создание комфортных условий содержания животных, наличие современной техники и оборудования, профессиональные кадры. Все эти аспекты находятся в центре внимания Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области, особенно в нынешнем 2017 году, объявленном губернатором Годом животноводства.
Племенные хозяйства задают тон развитию молочного и мясного скотоводства. Поэтому одним из первых совещаний, организованных омским Минсельхозпродом в феврале, стала встреча с руководителями племенных организаций. В Омской области до 2017 года не было племенных хозяйств по мясному животноводству. В наступившем году статус племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота мясного направления получило ООО «Дружба» Марьяновского района и планирует получить КФХ «Якимчик С.В.» Нижнеомского района. Насколько успешной будет их деятельность в новом формате, говорить еще рано, а вот проблемы молочного направления налицо. О чем не преминул сказать Андрей Новоселов, заместитель губернатора Омской области.
– В молочном животноводстве, к сожалению, ситуация сложная, как в Омской области в целом, так и ряде хозяйств. Снижение объемов производства уже привело к тому, что регион понес потери в государственной поддержке отрасли, – подчеркнул Андрей Александрович, обращаясь к руководителям племорганизаций.- Значительного роста поголовья в короткие сроки не получить, поэтому положительную динамику в молочном животноводстве можно обеспечить за счет повышения продуктивности животных, снижения затрат на производство продукции.
Заместитель губернатора также отметил, что развитие отрасли во многом зависит от руководителей, поэтому рекомендовал им направлять свои предложения в Минсельхозпрод, прислушиваться к рекомендациям специалистов, совместно разработать программу до 2020 года (за один год проблем животноводства не устранить), создать рабочую группу, которая будет инициировать решение вопросов по племенному делу.
Александр Курзанов, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области, выразил надежду, что с новым импульсом в развитии племенных хозяйств будет повышаться качество поголовья товарных сельхозорганизаций, КФХ, личных подворий. Что, в свою очередь, должно повлечь увеличение продуктивности, производства и качества мясо-молочной продукции. Александр Александрович напомнил, что в Омской области животноводством занимаются 178 сельхозорганизаций, 269 КФХ и 44 тыс. личных подсобных хозяйств.
– С каждым годом число хозяйств, занимающихся животноводством, уменьшается. За 10 лет численность скота снизилась на 28,5 тыс. голов, производство молока – с 390 до 354 тыс. тонн. А между тем в регионе накоплен огромный потенциал для развития отрасли. На протяжении сорока лет шло улучшение аборигенного красного степного и черно-пестрого скота, были выведены приобский, сибирский и кулундинский типы. В области действуют 22 племенные сельскохозяйственные организации – 13 по красному степному и 9 по черно-пестрому. В мире черно-пестрый голштинизированный скот на 30-40 % продуктивнее, чем красный. У нас же – практически на одном уровне, а по содержанию жира и белка в молоке красные степные коровы даже превосходят черно-пестрых. Нужно признаться, что в наших племенных хозяйствах генетический потенциал животных используется на 70-80%, а в товарных – не более 40-50%, – привел неутешительные данные Александр Александрович.
Однако флагманы молочного животноводства области сегодня добиваются высоких показателей. Так, коровы черно-пестрой породы в племенном репродукторе ЗАО им. Кирова дают почти 7 тыс. кг молока, ФГУП «Омское» – в пределах шести тонн, Агрофирма «Екатеринославская» – 5700 кг.
По красной степной породе высокие надои в ЗАО «Богодуховское» (свыше 7 тыс. кг), ЗАО «Раздольное», СПК «Большевик», ЗАО «Новоазовское».
При этом есть хозяйства, у которых надои значительно ниже.
Говоря о причинах низкой продуктивности, Александр Курзанов одной из первых называет недостаточную кормовую базу и неумелое кормоприготовление, низкий уровень продаж молодняка племенными хозяйствами.
– Основная задача племенных сельскохозяйственных организаций – выращивание качественного молодняка и реализация его в товарные и крестьянско-фермерские хозяйства. В прошлом году племпредприятиями было реализовано 601 голова молодняка красной степной породы и 233 головы черно-пестрой. Государственную поддержку вы получили, а где отдача?! – сказал заместитель министра, обращаясь к руководителям племенных хозяйств. – Необходимо сделать соответствующие выводы. В текущем году стоит задача продать как минимум 1800 голов. У нас есть организации, которые будут продавать не только племенной, но и ремонтный молодняк.
Говоря о мясном животноводстве, Александр Курзанов напомнил, что его развитие в Омской области началось 15 лет назад с северных районов. Сегодня им занимаются 127 сельхозорганизаций, КФХ и ИП, в которых содержится порядка 16 тысяч голов, в т.ч. 7 тыс. коров. Минсельхозпрод ставит задачу к 2020 году увеличить мясное стадо до 20 тысяч голов. Племенной молодняк герефордской породы намерены поставлять, как говорилось выше, ООО «Дружба» и КФХ «Якимчик С.В.».
Также заместитель министра подчеркнул, что, несмотря на снижение в текущем году государственной поддержки, субсидии племенным организациям увеличатся. Существенной помощью в их работе должны стать обучающие семинары, которые организует Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области, а также созданный на базе АО «Омское» по племенной работе Региональный информационно-селекционный центр (РИСЦ).
По словам Валерия Ключко, генерального директора АО «Омское» по племенной работе, Региональный информационно-селекционный центр создан для научно-методического, технологического, сервисного и информационного обеспечения селекционно-племенной работы в животноводстве на территории Омской области.
РИСЦ имеет лаборатории иммуногенетической экспертизы и селекционного контроля качества молока, обеспечен штатом специалистов, специальным оборудованием и приборами. Вся работа Центра направлена на повышение эффективности и конкурентоспособности племенного животноводства Омской области. Сюда будет поступать вся информация, все базы данных племенных и товарных предприятий области.
Кроме того, РИСЦ будет заниматься проверкой и формированием племенных свидетельств. О чем рассказала Елена Юрченко, главный специалист отдела животноводства и племенного надзора Минсельхозпрода, говоря о нововведениях в работе и правилах субсидирования:
– Для получения племенного свидетельства, в связи с принятым во второй половине прошлого года регламентом оказания данной госуслуги, заявление, опись, архив базы данных теперь надо направлять и в Минсельхозпрод и в РИСЦ. Проверкой и формированием племенных свидетельств будет заниматься РИСЦ, а выдача данных документов – в ведении Минсельхозпрода. Это государственная услуга и оказывается бесплатно.
Самое важное нововведение в мерах государственной поддержки, по словам Елены Юрченко, – единая субсидия на содействие достижений целевых показателей.
– В племенном животноводстве три направления субсидирования. Первое – на единицу объема реализованной продукции животноводства собственного производства – т.е. ваш племенной молодняк. С 2017 года субсидируем продавца племенного молодняка. Так как субсидия предоставляется продавцу, то племенные предприятия должны выполнять основное условие – реализовать молодняк молочного направления по цене не дороже 130 рублей за килограмм, мясного направления – не дороже 120 руб./кг. Вам как получателю субсидий вернется 70 рублей за кило молочного животного, 80 руб. – за кг мясного. Это сделано для того, чтобы как можно больше распространить наш племенной молодняк по области.
Второе – на племенное маточное поголовье сельхозживотных по ставке на одну условную голову (лошади, птица). Третье – КРС молочного и мясного направления (маточное поголовье – на корову, от которой получен живой теленок в отчетном финансовом году, быки-производители).
Чтобы получить эту федеральную поддержку, нужно выполнить ряд требований: выход молодняка не менее 80%; реализация племенного молодняка и/или увеличение стада на 10% от маточного поголовья; обеспечение продуктивности по красной степной не ниже 4000 кг молока, по черно-пестрой 5000 кг; обеспечение стабильной численности маточного поголовья, т.е. не снижать поголовье. Немаловажно также наличие планов селекционно-племенной работы, обеспечение автоматизированной системы ведения учета – программа «СЕЛЭКС» должна функционировать постоянно, – подчеркнула Елена Николаевна.
Другой важный аспект, на который руководителям хозяйств следует обратить особое внимание, это соблюдение санитарно-ветеринарных правил, обеспечение здоровья животных. Тем более сейчас, когда в мире и в соседних регионах обостряется эпизоотическая ситуация по опасным болезням, а требования к качеству сельскохозяйственной продукции ужесточаются.
По словам Владимира Плащенко, начальника Главного управления ветеринарии Омской области, в России продолжает оставаться сложной эпизоотическая ситуация по лейкозу, который наносит значительный ущерб животноводству. В связи с этим в апреле прошлого года на заседании Правительства РФ регионам рекомендовано актуализировать планы по оздоровлению от лейкоза, чтобы к декабрю 2020 года на территории страны не было инфицированных (РИД-положительных) животных. С 1 января 2021 года субсидии на развитие молочного скотоводства (на 1 кг реализованного или отгруженного на собственную переработку молока, на поддержку племенных хозяйств, строительство, реконструкцию молочных комплексов и ферм) не будут выделяться животноводческим хозяйствам в случае наличия на территории субъекта Российской Федерации любого количества инфицированных (РИД-положительных) животных. Кроме того, в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» к обращению допускается животноводческая продукция (сырое молоко, сырые сливки мясо и мясное сырье), полученная только от здоровых животных из хозяйств, официально свободных от заразных болезней, в том числе лейкоза, в течение последних 12 месяцев.
– В Омской области разработан актуализированный комплексный план мероприятий по профилактике и оздоровлению региона от лейкоза крупного рогатого скота на 2016-2020 годы. Аналогичные планы есть во всех племенных хозяйствах, – проинформировал Владимир Петрович.
– Большое выбытие коров по заболеваниям различной этиологии является результатом нарушения технологии содержания животных, невыполнения в полном объеме ветеринарно-профилактических мероприятий, нарушения обмена веществ, неполноценного кормления нетелей и лактирующих коров. На сегодняшний день государственная ветеринарная служба Омской области располагает всем необходимым ресурсом для обеспечения ветеринарного благополучия в животноводстве, – резюмировал Владимир Петрович.
Виктор Буц, руководитель ЗАО «Богодуховское», поделился опытом ведения селекционно-племенной работы, рассказал о развитии кормовой базы, о кадровой политике. В 1995 году предприятие получило статус племрепродуктора, в 2005 году – племзавода. Благодаря целенаправленной работе, продуктивность коров увеличилась в разы: с 2908 кг молока в 1995 году до 7100 кг в 2016 г.
Руководитель ЗАО «Звонаревокутское» Ильфир Еникеев рекомендовал коллегам при составлении плана племенной работы просчитывать экономику, представителям власти – создавать такие условия, чтобы выгоднее было продавать племмолодняк хозяйствам, а не сдавать на мясокомбинат, сократить процедуру получения различного рода ветсправок.
По мнению Павла Василика, генерального директора ЗАО «Знамя», субсидии следует начислять не за «белую жидкость», а за высокие качественные показатели молока с учетом жирности и белка.
Генеральный директор ООО «СИБАГРОКОМПЛЕКС-БИО» Анатолий Шулаков, предлагая свой опыт селекционной работы, предложил за круглым столом собраться представителям власти, бизнеса и науки, и лишь потом с готовыми предложениями выйти к сельхозтоваропроизводителям.
Подводя итоги обсуждения, министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Максим Чекусов выразил уверенность, что за два-три года вполне реально повысить молочную продуктивность скота.
– Необходимо заниматься совершенствованием стада – это позволит иметь здоровое и продуктивное поголовье. И главное в этом процессе – дисциплина, понимание ситуации, ответственность. Человеческий фактор важен как никогда. Побывайте в ФГУП «Боевое» – новый руководитель добился прибавки молока на тонну благодаря тому, что в поле проведена грамотная работа и дисциплина на ферме наведена. Финансовые вложения без порядка в хозяйстве не дадут результата. Ежедневно следует заниматься кадрами, привлекать студентов, выделять им наставников, – обратился министр к руководителям сельхозпредприятий. – Мы поставили задачу Омскому ГАУ в два раза увеличить прием зоотехников.
Следует навести порядок в заготовке и приготовлении кормов. Если скоту скармливать неклассный корм – никакие «присыпки» и премиксы значительно продуктивность не увеличат. В текущем году начинаем субсидировать покупку техники для заготовки кормов – самоходные и прицепные комбайны, с 50 % дисконтом. Нам необходимо, чтобы вы процветали, эффективно работали, продолжалась жизнь на селе.
Ольга КАДУШКИНА
Журнал «Агротайм», № 2(40) февраль 2017
По вопросам размещения рекламы в журнале обращаться:
644007, г.Омск, ул.Булатова, 101, оф. 203
8(3812)92-51-56, 8-908-311-53-34,
8-951-422-41-50, 8-913-645-49-26,
