Специалисты Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» сообщили об исследовании одной из известных специй России – кориандра.
Около 15 % всего объема российских специй выращивается на Ставрополье. В Ставропольском крае производство пряных и эфиромасличных культур является перспективным направлением растениеводства. Это хорошая альтернатива зерновым, но только при выполнении нескольких условий. Самое главное в работе с эфиромасличными культурами — это подработка. Для экспорта нужен кориандр 99-процентной чистоты, при отсутствии семян сорных растений. Он должен быть золотистого цвета. Кориандр на Ставрополье появился в 2011 году. Посевная площадь за девять лет выросла с 4 тысяч гектар до 8,7 тысяч гектар с объемом производства около 10 тысяч тонн ежегодно.
Специалистами Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 43 партии кориандра общей массой 2,7 тысяч тонн. По результатам проведенных исследований выдано 24 протокола испытаний и 19 сертификатов безопасности и качества. Отгрузка производилась в Германию, Польшу, Вьетнам. По результатам проведенных исследований кориандр по качеству соответствует требованиям контракта, по безопасности – требованиям страны-получателя.
