Елена Игнатикова, врач-терапевт и диетолог, сделала заявление. По ее словам, вред здоровью причиняет не только спиртное. Он может исходить и от прохладительных напитков. Чтобы страшного не случилось, важно обращать внимание на некоторые вещи при покупке. Об этом пишет радио Sputnik после интервью с ней.
Если обратиться к данным Минздрава РФ, то свыше 100 россиян пострадали от отравления суррогатным алкоголем с 1 июня 2023 г. Его употребление привело к тому, что некоторые из них погибли. С приходом жарких дней в магазинах в изобилии появились такие напитки, как квас, лимонад и т.д. Они могут быть опасны, если в точках продажи нарушили условия хранения. В них могут начаться процессы окисления и брожения.
Что означает выражение «неправильное хранение»? К примеру, прохладительный напиток держат в тепле, упаковка с ним не герметична. В итоге напиток начинает бродить и неправильно окисляться. От его употребления пострадают органы пищеварительной системы, вследствие чего обострятся такие недуги, как язва, гастрит, и печень, что приведет, к примеру, к гепатиту.
Когда покупают лимонад или квас, надо знать, когда они изготовлены. Особую опасность несут те из них, чья дата изготовления просрочена. Также не следует покупать квас «из общей бочки». Не редко продают его, не соблюдая меры гигиены, т.е. продавец не обеззараживает посуду и не моет руки. Лучше покупать пастеризованные прохладительные напитки в индивидуальной упаковке. Пастеризация – это процесс, который уничтожает вредные микроорганизмы. На упаковке должны быть ровные и аккуратно наклеенные этикетки с указанием срока годности. После покупки убирают напиток в холодильник, чтобы уменьшить рост микроорганизмов.
