В 2021 г. в России постоянно менялись в сторону увеличения цены на продукты питания. Так, к примеру, весной подорожали куриные яйца. Лишь после Пасхи цены на них начали снижаться. Далее подорожала морковь: продавали ее дороже, чем многие фрукты. Как только на прилавках появился новый урожай, она начала дешеветь. Потом то же самое было с гречневой крупой. Морковь, яйца и гречка – самые нестабильные по ценам продукты ушедшего года.
Что будет с ценами на продукты в 2022 г.? Они будут дорожать, но предугадать рост цен на них сейчас пока невозможно. Аналитики считают, что все будет зависеть от ситуации с COVID-19. Если ситуация будет благоприятной, то, скорее всего, будет снижаться инфляция. Между тем, до марта она будет расти – примерно по 0,3-0,5% в месяц. Потом она стабилизируется, и при благоприятном исходе с июня начнёт снижаться. Центробанк прогнозирует выведение инфляции к 4% к сентябрю. Может, будет и 5%, и ниже. Пока более точный прогноз невозможен.