На мировом рынке заметили новую удручающую тенденцию. Резко и намного подорожали мясо и мясная продукция. На прошлой неделе Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) отчиталось по Индексу мировых цен в июле 2021 г. За год он вырос на 31%, хоть и незначительно снизился с июня.
Пару лет назад россияне покупали мясо в розницу по 250-300 руб. за килограмм, а сейчас платят за него в два раза больше – почти 600 руб. Почему дорожает мясо? В основном животноводческую продукцию импортируют. С каждым годом дорожают корма для скота, повышается стоимость зерна, из которого делают его, растет плата за электроэнергию. Животноводы не могут не учитывать сказанное выше, высчитывая себестоимость и подходящую цену для продажи продукции оптом и в розницу.
Подорожание мяса наблюдают не только в РФ. Такая тенденция замечена во всем мире. В ряде стран Европы и некоторых штатах США из-за этого получает распространение веганство.
К Новому году в России произойдет неминуемый рост цен на продукты питания. По данным экспертов, хлеб враз может подорожать на тридцать, говядина – на двадцать, мясо птицы максимум на двадцать пять, а яйца на двадцать три процента. Они огласили данные пока с оптимизмом, но вполне вероятно все подорожает намного сильнее.
