Россиянам объяснили, почему никогда нельзя пить горячий чай

Новости АПК

Есть россияне, которые пьют исключительно горячий чай. Они не считают, что остывший чай – это чай вовсе. Ранее ученые предполагали, что предельно допустимая температура напитков куда выше, но сейчас все изменилось.

Специалисты и раньше обращались к гражданам и просили не пить слишком горячие напитки, в том числе и чай. Они говорили, что это чревато развитием рака пищевода. Клетки слизистой периодически повреждаются. По сути, каждый раз, когда человек пьет горячее, происходят ожоги. Это приводит к тому, что ослабевает естественный барьер.

С учетом сказанного выше черный чай надо заваривать при t=90, а зеленый – при t=70-80 градусов. Нельзя сразу же пить приготовленный напиток. Он должен остыть. Если температура напитка выше шестидесяти пяти градусов, то сам он с высокой долей вероятности канцерогенен для человека, написали в издании Experimental and Molecular Pathology.

Чтобы сделать вывод относительно температуры напитков, специалисты провели эксперименты с грызунами. Грызуны, которые периодически получали термические ожоги пищевода, имели впоследствии в анамнезе предраковые поражения.

Оцените статью
Агротайм
Добавить комментарий