В Роскачестве назвали самое популярное отечественное вино. Жители страны чаще покупают красные вина. Между тем, в некоторых регионах РФ виноградники белых сортов занимают большие площади. Об этом пишут РИА Новости.
По данным ведомства, доля красных вин в продажах отечественных вин составляет не менее шестидесяти процентов. В некоторых российских регионах большая площадь занята виноградам белых сортов. Исключение – Краснодарский край. Здесь целенаправленно формируют крупные массивы виноградников востребованных красных оттенков.
Олеся Буняева, глава департамента исследования и продвижения российской винодельческой продукции ведомства, говорит, что среди потребителей сложились вкусовые пристрастья. Они покупают каберне совиньон. На протяжении многих лет это вино значится в лидерах по продажам. Между тем, формируются новые тренды. Набирает популярность вина из винограда рислинг (произрастает в Севастополе), вина из «совиньон блана» (увеличивается доля в виноградниках от Самары до Южного Дагестана, лидер – Кубань, второе место – Крым), а также вина, которые произвели из ароматических сортов винограда. Растет интерес к автохтонным сортам винограда, которые являются достоянием виноделия страны.
В 1613 г. в России были официально высажены первые виноградники. Они появились под Астраханью. Спустя сто лет Петр I попытался встряхнуть отрасль, выписав из Венгерской земли несколько виноградных череньев или кореньев. Тогда же он подчеркнул, что виноград в Азове есть, но он не такой, как надо. В восемнадцатом веке на юге страны начали высаживать разные европейские сорта. Подходящие участки для ягоды выбирали, опираясь на климат, плодородность почвы, легкость обработки. Поначалу столовые и технические сорта высаживали на плоских землях Приазонья, Нижней Волги и под Воронежем. Петр I устроил самый настоящий сад под Воронежем, собрав в нем разные сорта винограда и других ягод. Под Азовом также был экспериментальный питомник.
С тех пор прошло немало времени. Виноград научились выращивать в российских регионах. Правда, не во всех из них выращивание ведется в промышленных масштабах для нужд отечественных виноделов. Больше всего виноградников на Кубани, в Ставрополье, Ингушетии, Чечне, Дагестане, Северной Осетии, Кабардино-Балкарии, в Ростовской, Саратовской, Волгоградской и Астраханской областях. В меньших количествах выращивают ягоды в средней полосе до Башкирии и на юге на Дальнем Востоке.
