Евгений Арзамасцев, врач-эндокринолог и врач-диетолог, назвал, какая каша самая полезная. Оказывается, самая-самая полезная – гречневая каша, так как она богата железом и белком. Те, кто хотят сохранить свое здоровье, должны обязательно включать ее в повседневное меню.
Гречневая каша разительно отличается от других видов крупы. В ней много белка и железа. Ее можно кушать на завтрак, добавив в нее молоко, или на ужин, сварив как гарнир к мясу. Помимо железа и белка в ней содержатся такие вещества, как калий, йод, а также ряд важных микроэлементов. Кашу следует кушать в особенности тем, кто поставил перед собой цель сбросить вес во что бы то ни стало, так как у нее низкая калорийность.
Если человек ведет активный образ жизни, тренируется самостоятельно или в зале и не ограничивает потребление углеродов, ему можно употреблять гречку четыре раза в неделю или каждый день.
В конце августа Владимир Петриченко, генеральный директор аналитического центра «ПроЗерно», сделал прогноз на сбор гречихи и риса в 2022 г. По его словам, валовый сбор гречихи вырастет на семнадцать процентов до 1,068 млн. т, а урожай риса, напротив, сократится на тринадцать процентов до 940 тыс. т вследствие сокращения посевных площадей под ним.
