Андрей Тяжельников, главный внештатный специалист Департамента здравоохранения столицы по первичной медико-санитарной помощи, рассказал о том, сколько тыквы можно съедать в день. Оптимальная доза для ребенка – 100 г, а для взрослого – до 200-300 г. Почему надо ограничивать ее потребление, ведь в ней же мало калорий? Потому что у нее высокий гликемический индекс. Об этом пишут РИА Новости.
В составе тыквы есть такие витамины, как А, В, С, К, Т, Е, РР. В ней содержится в 5 раз больше каротина, чем в моркови. Также в ее составе есть микроэлементы, в частности магний, калий, железо, цинк, кальций, фосфор.
Если не перебарщивать с поеданием тыквы, то она улучшит здоровье. Ей приписывают моченное действие, улучшение обмена веществ, пищеварения. Она хорошо влияет на иммунитет и зрение, на печень и сердце. Она выводит «плохой холестерин». Поэтому часто советуют есть ее, если человеку показана какая-то лечебная диета. Нельзя есть тыкву в сыром виде, лучше – после термической обработки, в противном случае она будет плохо перевариваться и вызовет вздутие живота.
