В прошлом году Россия экспортировала миллион с лишним тонн молочной продукции в другие страны. Если сравнивать эту цифру с той, что была в 2020 г., то объем экспорта вырос на пятнадцать процентов. На это указывают данные Национального союза производителей молока. Также экспорт вырос и в денежном выражении. Он подскочил за год на двадцать девять процентов до $470 млн.
Какую продукцию Россия поставляла за границу? Сыр (доля в общем экспорте – 23%; $110 млн.), кисломолочная продукция (доля в общем экспорте – 20%; $96 млн.), мороженое (доля в общем экспорте – 18%; $85 млн.). Кроме того, страна увеличила экспорт сливок, питьевого молока и молочной сыворотки. Стали больше продавать за границу сухого цельного молока и сухой молочной сыворотки. Китай – крупнейший импортёр отечественной продукции. Также закупают ее активно Казахстан, Украина, США, Беларусь и Узбекистан.
В последнее время россияне обеспокоены ростом цен на продукты питания. На их взгляд, дорожает все и чуть ли не каждый день. МСХ РФ определило четыре категории продтоваров с высоким риском подорожать в ближайшее время. Среди этих продуктов сахарный песок, хлеб, молоко, овощи. Овощи дорогие в магазинах страны с середины прошлого года. Эксперты объясняют их дороговизну плохим урожаем, собранным в 2021 г. Чтобы ситуация с дорогим картофелем, луком, морковью, свеклой и капустой не повторилась, власти хотят расширить посевные площади под ними. Ожидается, запуск федеральной программы для поддержки картофелеводов и овощеводов.
