Якуб Закриев, гендиректор компании Health & Nutrition, сделал заявление. По его словам, уже в новом десятилетии россияне могут вернуться к тому уровню потребления молокопродукции, как был во времена СССР. Это произойдет, если сохранится текущий темп роста потребления.
В прошлом году наблюдали наивысший показатель потребления молока на душу населения в стране. Он вырос до двухсот пятидесяти килограммов. Если сложившийся темп роста будет сохраняться – ежегодно будет прирост на три-пять процентов, то через восемь-четырнадцать лет показатель сравняется с «советским».
Закриев напомнил, в конце 80-х гг. XX века в СССР потребляли более трехсот девяноста килограмм молока и молокопродуктов. Сейчас в мире потребляют в среднем более ста шестнадцати – ста восемнадцати килограмм. В РФ же показатель превышен более чем вдвое. Главное, чтобы были сбалансированные цены, производители расширяли ассортимент, а их самих поддерживало государство, пишет ТАСС.
В МСХ прогнозируют рост производства сырого молока до тридцати девяти миллионов тонн к 2030 г. Это создаст базу для того, чтобы развивался экспорт на новые рынки, и чтобы росло внутреннее потребление.
