В ближайшее время, как прогнозирует агентство Reuters, стоимость кофейных зерен, продаваемых в розницу, приблизится к самому высокому уровню за много лет. Их рост произойдет на фоне сильнейших морозов в Бразилии, рекордных цен на доставку грузов из-за пандемии коронавируса, захватившей весь мир.
На сегодняшний день цена стоимость необжаренных кофейных зёрен уже выросла почти до 7-летнего максимума. Вскоре это почувствуют не только компании-оптовики, но и конечные потребители.
В апреле 2021 г. средняя стоимость кофе, реализуемого в розницу, в США выросла до самого высокого за 6 лет уровня. Она настолько же высока и в бразильских магазинах. Ни для кого не секрет, что США и Бразилия – это страны-лидеры по уровню потребления этого напитка.
В будущем не стоит даже надеяться на снижение цен на кофе. Они продолжат свой рост. Бразилия, будучи крупнейшей в мире страной-производителем кофейных зёрен, в июле столкнулась с неблагоприятными погодными условиями. Из-за заморозков в государстве пострадал урожай. В связи с этим отраслевая ассоциация Abic выступила с рекомендацией для бизнесменов, посоветовав им подкорректировать цены, чтобы сохранить стабильность.
С декабря по конец июля 2021 г. оптовые цены на необжаренные кофейные зерна выросли на восемьдесят процентов. Некоторые поставщики, в том числе и те, которые являются лидерами на рынке, уже объявили о поднятии цен. Так как сырье подорожает, то вырастет стоимость потребительской корзины. Она уже росла, так как поднимались цены на растительное масло, хлеб и сахарный песок.
На прошлой неделе Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) выпустила отчёт по индексу мировых цен на продовольствие за июль 2021 г. В результате Индекс мировых цен на продукты питания вырос на тридцать один процент за год. Дорогая еда оставляет серьезную брешь в кошельках граждан по всему миру, а у них в свою очередь и так возникли финансовые затруднения из-за пандемии COVID-19. В текущем году более 270 млн. граждан, по прогнозу ООН, столкнутся с нехваткой продовольствия. До пандемии еды не хватало 150 млн. человек.
