Специалисты Роспотребнадзора рассказали, почему сыр с плесенью полезен для здоровья. Они объяснили, как этот продукт влияет на работу разных систем в организме человека.
Оказывается, сыр с плесенью содержит много белка, витаминов и минералов. Все вещества из него полезны для работы пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой систем. В нем содержатся живые активные микроорганизмы, которые укрепляют иммунитет. Сама по себе плесень – кладезь полезных пробиотиков.
Как и любым другим продуктом нельзя переедать сыр с плесенью. В противном случае могут возникнуть проблемы с пищеварительной системой и аллергия.
В ведомстве советуют не покупать первый попавшийся сыр с плесенью. Надо обращать внимание на то, как выглядит упаковка. На ней должны отсутствовать повреждения и не должно быть следов нарушения ее целостности. Также нельзя игнорировать такие строчки на упаковке, как срок годности и условия хранения. Если продукт плохо хранился, в нем развились болезнетворные микроорганизмы. Плесень на сыре должна быть однородной, без повреждений, без непонятных пятен.
Как сообщалось ранее, если человек хочет похудеть, он должен исключить из рациона бесполезные углеводы и включить в него кукурузу. Она весьма полезна для здоровья благодаря низкой калорийности и клетчатке, которая дарит чувство сытости.
