В современной жизни стресс стал повседневным спутником многих людей. Олег Гладышев, психотерапевт и врач ФИЦ питания и биотехнологии, назвал продукты, которые надо включить в свой рацион, чтобы бороться с ним. Об этом пишут Аргументы и Факты после беседы с ним.
Есть продукты, которые способны противостоять стрессу.
Первый – горький шоколад с содержание какао не менее семидесяти процентов.
Второй – мясо. Его лучше употреблять в I половине дня. У него есть две удивительные способности: оно медленно переваривается и заставляет организм вырабатывать энергию постоянно.
Третий – крупы. Они «работают» так же, как и мясо, т.е. обеспечивают организм энергией и долго перевариваются.
Четвертый – кисломолочные продукты. Они способны благоприятно воздействовать на микрофлору желудочно-кишечного тракта и поддерживать иммунную систему.
Пятый – морепродукты (рыба жирных сортов и морские водоросли). В рыбе и морских водорослях много йода, а в рыбе еще и много витамина Д, нехватка которого есть у многих жителей городов.
Также врач советует включать в рацион свежую зелень (щавель, шпинат, листовой салат), овощи (капуста) и ягоды. В них содержатся в избытке полифенолы, которые выступают защитниками головного мозга от стресса.
