В министерстве сельского хозяйства России отметили, что в 2020 году площади, занятые под посевами ржи, увеличились до 1 миллиона гектар. Это на 17,6 процентов выше показателей 2019 года.
По предварительным данным, валовый сбор прогнозируется на уровне 2,3 миллионов тонн, что в 1,6 раза превысит показатель прошлого года (1,4 миллиона тонн в 2019 году).
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по данным на 23 ноября 2020 года уточняет, что доля продовольственной ржи (1-3 классов) в обследованном урожае составила 87,5%, а доля высококачественной ржи (1-2 классов) достигла 66%. Эти показатели превышают уровни не только прошлого года, но и стали выше среднего значения за последние 5 лет.
