В РФ производители крепкого алкоголя ищут замену известным маркам джина и виски. Об этом пишет Коммерсантъ.
К примеру, Тульский винокуренный завод 1911 запускает производство рома с использованием выдержанных дистиллятов, которые поставляют из Доминиканской Республики. Уже известно, что новый алкоголь будет поступать в продажу под двумя брендами – John Silver и Cristoforo. Ром будут производить разных видов, будет золотой, белый и темный, его выдержка будет варьировать от 1 до 4 лет. Появится напиток на основе рома и кокоса, крепость которого составит 21%. В общем в 2023 г. ожидают выпуска 1 млн. л этого напитка. Его будут продавать в розницу по шестьсот пятьдесят – восемьсот пятьдесят рублей за 0,5-литровую бутылку.
Если обратиться к данным NielsenIQ, то за период с января по сентябрь 2022 г. в РФ зарегистрировали тридцать шесть новых российских брендов виски, двадцать джина, тринадцать ликеров. В ряде сегментов уже возникла сильная конкуренция.
На заводе в Тульской области установили одну из лучших систем контроля качества. Многие процессы автоматизированы, поэтому исключаются недочеты и ошибки, вызванные человеческим фактором. Два технолога управляют производственным процессом. Бутылки с некорректной маркой быстро отбраковывают благодаря продвинутой системе инспекции. Линий розлива пять, у них широкие технологические возможности, которые позволяют вести разлив по бутылкам с разной укупоркой, формой, размером и клеить до семи этикеток на одну.
