В Ленинградской области в 2026 году планируют запустить первую промышленную акваферму по выращиванию австралийских раков и осетровых. Проект реализуют на берегу Суходольского озера в деревне Ольховка Приозерского района. Изначально объект собирались открыть годом раньше, однако сроки пришлось сдвинуть из-за корректировки проекта.
Площадь будущего комплекса составит 6,2 гектара. По оценкам региональных властей, объем инвестиций в строительство достигнет 1,2 млрд. рублей. Имя инвестора пока не раскрывается: его обещают назвать после ввода предприятия в эксплуатацию.
Проект предусматривает одновременное выращивание осетровых пород рыбы и австралийских раков, а также производство черной икры. Ожидается, что после выхода на проектную мощность хозяйство сможет выпускать до 100 тонн раков ежегодно. Производство икры планируют довести примерно до 85 тонн в год.
Региональные власти считают, что запуск такого комплекса станет одним из крупнейших проектов аквакультуры в области и позволит расширить ассортимент местной продукции, включая деликатесные виды рыбы и ракообразных.
