Впервые с октября 2023 г. в России десяток яиц стоит дешевле ста рублей. Это следует из новых данных Росстата. Почему ценник на яйца снизился? Первый фактор – усиление конкуренции между птицеводами, а второй – отличные условия для производства продукта. Так считает Александр Абрамов, завлабораторией анализа институтов и финансовых рынков Института прикладных экономических исследований РАНХиГС.
Яйца значительно подорожали осенью 2023 г. Одна из причин – подорожание комбикормов. Между тем, как пишет РГ, Сергей Данкверт, глава Россельхознадзора, считал, что «яичный кризис» вызван увеличением спроса. Он поднялся из-за роста объемов соцподдержки государства. Никто не знал, что россияне станут потреблять больше яиц. Поэтому и случился рост цен. Это, по сути, является естественной реакцией рынка.
Чтобы отработать спрос, требуется время. В России разрешили ввоз яиц из других стран. Также приняли меры, чтобы поспособствовать росту производства на внутреннем рынке, и добились этого.
В результате сейчас на рынке наблюдают снижение цен на яйца. В мае средняя цена десятка составила 96,5 руб. (-6,3 руб. с апреля и -24,2 руб. с мая 2024 г.). В Руспродсоюзе не исключают, что яйца подешевели и из-за заключения долгосрочных контрактов.
