В Омской области по итогам прошлого года, по данным регионального Минсельхозпрода, собрано картофеля и овощей меньше 2019 года – на 11% и 8% соответственно. За 2 последних года площади под картофелем уменьшились на 25,7% (на 7,2 тыс. га), под овощами – на 10,2% (на 0,5 тыс. га), в основном за счет снижения в хозяйствах населения. В 2021 году клин данных культур останется без изменений. Неблагоприятные погодные условия прошлого сезона негативно сказались на урожайности: по картофелю она снизилась на 10%, овощам – на 2,5%. Вследствие этого по-прежнему ниже пороговых значений, утвержденных Доктриной продовольственной безопасности (по картофелю – 95%, по овощам – 90%), остается уровень самообеспечения омичей данными продуктами.
Между тем, только в Таврическом районе этими культурами занимаются три предприятия. Одно из них – ООО «Таврический овощевод», динамично развивающееся и ежегодно модернизирующее свое производство.
Три года назад в ООО «Таврический овощевод»проходил День овощевода в рамках выставки «АгроОмск», и тогда директор предприятия Ольга Колесник, рассказывая о деятельности сельхозформирования, отмечала, что у себя на полях выращивают в основном картофель (300 га) и чуть более тридцати гектаров моркови, работают над повышением урожайности, улучшением качества и потребительских свойств производимой продукции, закреплением и расширением рынка сбыта. Строят и модернизируют овощехранилища, системно приобретают сельхозтехнику ведущих мировых брендов для обработки почвы, посадки, полива, сбора и сортировки урожая.
В нынешнем году мы побывали на полях хозяйства в период сева овощей и посадки картофеля. Как оказалось, «Таврический овощевод» продолжает успешно достигать поставленных целей.
По словам агронома предприятия Андрея Гладких, в 2021 году в структуре посевов – 220 гектаров картофеля, порядка 50 гектаров лука и около 25 гектаров капусты, моркови и свеклы. Поскольку в регионе мало компаний занимаются выращиванием лука, здесь решили в текущем сезоне площадь под ним увеличить вдвое. Семенной материал хозяйство каждый год закупает у проверенных поставщиков, работает только с высокими репродукциями. В нынешнем году приобрели 80 тонн семенного картофеля Скарлет (элита), Коломбо и Гала первой репродукции.
– Самый распространенный и востребованный сорт картофеля, который мы возделываем, – Гала. Он технологичен, выровнен, подходит под мойку, легко хранится, характеризуется хорошей лежкостью – одним словом, обладает высокими товарными качествами, – рассказывает агроном. – А ранний сорт Коломбо позволит нам уже в июле-августе порадовать горожан свежим картофелем.
В ООО «Таврический овощевод» посадка картофеля и овощей осуществляется с одновременным внесением удобрений, в течение вегетации проводятся листовые подкормки, своевременно принимаются меры по борьбе с вредителями, болезнями и сорняками.
– Мы тщательно подходим к защите и питанию культур, делаем все необходимое для получения большого и качественного урожая, – продолжает Андрей Гладких. – Вся площадь у нас на поливе. В текущем году мы приобрели одну поливальную машину благодаря помощи Минсельхоза. Мы на 100% обеспечены техникой – и навесной, и самоходной. Нынче приобрели подборщик луковый, новый опрыскиватель, технику по обработке почвы. Большая часть работ на производстве автоматизирована.
Часть урожая хозяйство реализует осенью, сразу после уборки, а емкости хранения вмещают две тысячи тонн лука, одна тысячу тонн моркови в холодильном оборудовании и еще тысячу на складе без холода, почти пять тысяч тонн картофеля.
– ООО «Таврический овощевод» – это современное сельскохозяйственное предприятие, которое стабильно, уже на протяжении нескольких лет получает высокий урожай овощных культур и картофеля, – подчеркивает Максим Бондаренко, и.о. начальника управления сельского хозяйства и продовольствия Таврического района. – Предприятие реализует продукцию не только на территории района, но и через торговые сети, супермаркеты в Омске, отгружает в другие регионы страны. Качество овощей и картофеля должно соответствовать ГОСТу, а здесь есть специальные линии, которые доводят урожай до определенных кондиций, корнеплоды упаковываются в определенную тару с определенным весом (5, 10, 15 килограммов). Одним словом, наши овощеводы отвечают самому требовательному спросу населения.
