На стихийных рынках в Таре появилась богатая витаминами зелень. Ее не так-то просто добыть. Василий Симонов, житель Тары, рассказал, что использовал болотоход, чтобы набрать ценный весенний деликатес, который растет на болоте. Встречается черемша с белым (сочная) и красным (не сочная) корнем.
Что такое черемша? Это дикорастущий лук. Он встречается в сырых лесах, т.е. в лесах, где весной стоит вода. Добыть ее непросто. Нельзя действовать наобум. Надо изучать местность и соблюдать осторожность. Растение произрастает в труднодоступных местах. Приходится преодолевать километры, чтобы добраться до нее. Кроме того, в лесах полно клещей. Поэтому надо обезопасить себя, облачившись в специальную защитную одежду, пишет 12 Канал.
Жители Тары активно покупают полезную зелень. Многие добавляют ее в разные блюда, говоря, что дикорастущий лук сделает их более неповторимыми на вкус и аромат. Сезон длится вплоть до начала июля.
