Производство зерна всегда сезонное, а его использование осуществляется в основном равномерно в течение всего года. При этом хлеб, крупы и многие другие продукты, выработанные из зернового сырья, являются повседневной пищей людей и возглавляют список важнейших продуктов питания. Не меньшее значение имеют зерно и продукты его переработки в качестве корма для животных. Таким образом, использование зерна носит круглогодичный, повседневный и практически повсеместный характер. Это вызывает необходимость хранить зерновые ресурсы в течение года.
Аграрии Омской области сохранили лучшее зерно урожая 2014 года до весны: так, на элеваторах и в зернохранилищах сельхозтоваропроизводителей хранится более 1,5 млн. тонн пшеницы, что полностью обеспечивает продовольственную безопасность региона.
Во избежание убыли массы зерна и снижения его качества необходимо постоянно оценивать влияние биологических, химических и физических факторов на состояние зерна и проводить оценку качества и безопасности хранящихся партий. Для этого необходимо наличие соответствующей материально-технической базы и специально подготовленных кадров.
Всем этим обеспечен давно и успешно работающий на рынке зерна Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна», являющийся законным правопреемником государственной хлебной инспекции. Основным направлением деятельности является подтверждение соответствия качества и безопасности следующей продукции:
зерно и продукты его переработки, корма, комбикорма и компоненты их производства, жмыхи, шроты;
продукция хлебопекарной, мукомольно-крупяной промышленности, макаронные изделия;
соковая продукция;
продукция масложировой промышленности
плоды, овощи, орехи.
Согласно требованиям Технического регламента ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (вступившего в силу 01.07.2013 г), все зерно, поставляемое на пищевые и кормовые цели, выпускается в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза при условии, что оно прошло необходимые процедуры оценки (подтверждения) соответствия. Каждая партия поставляемого зерна при его выпуске в обращение должна сопровождаться товаросопроводительными документами, которые должны содержать информацию о декларации о соответствии партии зерна требованиям Технического регламента.
На основании Федерального закона от 31.12.2014 № 521-ФЗ «О внесении изменений в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях» вводится административная ответственность за нарушение обязательных требований к маркировке пищевой продукции в части сведений о наличии в ней компонентов, полученных из генно-модифицированных ингредиентов или с их использованием. И если до сих пор для сопровождения партий зерновых, бобовых и масличных культур (кроме кукурузы и сои) достаточным являлось наличие справки изготовителя об их отсутствии, то с 1 июля 2014 года вступило в силу Постановление Правительства от 23.09.2013 № 839 «О государственной регистрации генно- инженерно- модифицированных организмов, предназначенных для выпуска в окружающую среду, а также продукции, полученной с применением таких организмов или содержащей такие организмы», разрешающее использование семян генно-модифицированных культур.
Генетически модифицированные организмы (ГМО) – продукты питания, а также живые организмы, созданные при помощи генной инженерии. Технологии генной модификации широко применяются в сельском хозяйстве. Растения с ГМО имеют повышенную урожайность и устойчивы к вредителям.
В России в настоящий момент производство ГМО запрещено. Однако импорт продуктов питания, которые содержат генно-модифицированные компоненты, разрешен. В основном в Россию везут модифицированные сою, кукурузу, картофель, свеклу, комбикорма и компоненты для их производства.
Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» аккредитован в качестве Испытательной лаборатории Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) и в системе ГОСТ Р и в качестве Органа по сертификации, который осуществляет добровольную сертификацию и регистрацию декларации продукции согласно области своей аккредитации. Все исследования по качеству и безопасности продукции, заявляемой на сертификацию, проводятся в аккредитованной лаборатории филиала, что удобно для заявителя, и сокращает время проведения работ по сертификации.
Испытательная лаборатория Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводит исследования показателей безопасности продукции по национальным и международным стандартам, в том числе на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза; проводит исследования на определение ГМО в продукции растительного происхождения.
Визитка компании
Омский филиал ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки»
644046, г. Омск, ул. Маяковского, д.46
Тел./факс: 8 (3812) 53-04-35
E-mail: omskcity55@rambler.ru
Журнал «Агротайм», № 1(15)
По вопросам размещения рекламы в журнале обращаться:
644007, г.Омск, ул.Булатова, 101, оф. 203
8(3812)92-51-56, 59-37-69, 8-951-422-41-50, 8-913-645-49-26, agrotime2013@mail.ru, agrotime-om@mail.ru, agrotime-reklama@mail.ru
