В Нижегородской области в марте 2026 года были отозваны две декларации о соответствии на мясную продукцию у ООО «Амеди Волга» и ООО «Кулебакский мясокомбинат». Об этом сообщило региональное управление Россельхознадзора. Основанием стали нарушения требований технических регламентов Таможенного союза, выявленные при контроле продукции.
По данным ведомства, в исследованных образцах были обнаружены остатки динитрокарбанилида и монензина. Эти вещества относятся к группе кокцидиостатиков. Их применяют в животноводстве и птицеводстве для профилактики и лечения кокцидиоза, а также могут использовать в составе кормов. Однако наличие таких остатков в готовой мясной продукции означает несоблюдение требований безопасности и прослеживаемости на этапе выращивания, откорма или переработки.
После выявления нарушений производителям объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. Сам отзыв декларации означает, что продукция больше не может подтверждаться ранее заявленным документом о соответствии, а значит предприятие обязано устранить нарушения и заново выстроить подтверждение безопасности своей продукции.
Для мясной отрасли такие случаи особенно чувствительны, потому что речь идет не только о разовом лабораторном результате, а о репутационных и сбытовых рисках. При обнаружении остатков ветеринарных препаратов в готовой продукции под удар попадают переработчики, торговые сети и вся цепочка поставок. Для небольших и средних производителей это может обернуться дополнительными проверками, ограничением продаж и ростом издержек на внутренний контроль качества.
Рынок мясной продукции становится все более зависимым от жесткого лабораторного контроля. Даже единичные случаи обнаружения следов ветеринарных препаратов уже ведут не к формальным замечаниям, а к отзыву разрешительных документов. Это еще раз показывает, что для переработчиков вопрос безопасности сырья и соблюдения регламентов становится не второстепенным, а ключевым условием работы на рынке.
