Ученые из Второго медицинского университета Шаньдуна (Китай) назвали потенциально опасный фактор, который долгое время оставался вне внимания – избыточное потребление фруктозы. По данным нового анализа, опубликованного в Experimental Eye Research, регулярный избыток этого вида сахара в пище может повышать риск развития заболеваний глаз.
Особое внимание исследователи уделили фруктозе как распространенному компоненту современных подсластителей и сахара. Большинство людей получают ее не из фруктов, а в составе сахарозы и промышленных заменителей – сиропов и добавок. При этом резкий рост ее потребления совпал с увеличением числа случаев ожирения, диабета и метаболических нарушений – состояний, напрямую связанных с риском ухудшения зрения.
Ранее было доказано, что при переработке фруктозы в печени происходит истощение клеточной энергии, накапливается мочевая кислота, усиливается воспаление и окислительный стресс. Все это негативно влияет на общее состояние организма. Новые данные добавляют к этому еще одну цепочку: влияние на микробиоту кишечника и дальнейшее воздействие на глаза.
В эксперименте на животных выяснилось, что «сладкая» диета вызывает дисбаланс микрофлоры, а через ось «кишечник–мозг–глаз» активируются воспалительные процессы, затрагивающие сетчатку, сосудистую оболочку, макулу и механизмы регуляции внутриглазного давления. Такие изменения увеличивают уязвимость глазных тканей, особенно на фоне уже существующих нарушений обмена веществ.
Хотя прямая причинно-следственная связь пока требует подтверждения, авторы подчеркивают: сокращение потребления фруктозы может стать эффективной профилактикой глазных заболеваний. В долгосрочной перспективе специалисты предполагают, что контроль сахара, восстановление баланса микробиоты и снижение окислительного стресса могут войти в состав комплексного подхода к лечению нарушений зрения.
