В преддверии Нового года и Рождества новосибирцы закупают продукты питания про запас. Они уже не удивляются ценам на них, потому что им известно, что растет инфляция и поднимается себестоимость с/х продукции.
В конце текущего года, как свидетельствуют данные Новосибирскстата, цены на с/х продукцию в Новосибирской области поднялись на 1,4%. Новосибирцы заметили, что резко подскочили цены на картофель (+8,3%), помидоры (+7,3%) и яйца куриные (+8,1%). Также выросли ценники на мясо курицы, морковь, морепродукты, в частности на красную икру и кальмары.
Хоть ценники на продовольствие растут, новосибирцы не затянули пояса. Они, как и раньше, не отказываются от продуктов, только из-за выросших цен на них. Они предпочитают делать закупки в продуктовых магазинах не за раз. Они закупаются небольшими объёмами, чтобы не стоять в очередях 31 декабря. Дома продукты кладут в самых дальний уголок холодильника и предупреждают домочадцев о том, что «это на Новый год». Туда попадают икра, майонез, крабовые палочки, картофель, кукурузу, горошек и т.д. Минимальный набор продуктов на Новый год обходится им в 2 тыс. руб.
В будние дни в рабочее время толпы сибиряков оккупируют отделы овощей и фруктов. Многие покупают в огромных количествах мандарины, но и спрос на другие фрукты, которые сочные и свежие, то же высокий.
