Минэкономразвития в обзоре «О текущей ценовой ситуации» объявило о подорожании масел на мировом рынке. В июле – начале августа 2021 г. цены на пальмовое и подсолнечное масла выросли, а точнее на семнадцать и двенадцать процентов соответственно. Причину роста цен на масло видят в увеличении покупок странами Ближнего Востока.
В июне ситуация обстояла иначе. На мировых рынках, напротив, на девятнадцать и двенадцать процентов подешевели подсолнечное и пальмовое масло соответственно.
За последний год цены на подсолнечное масло сильно колебались во всем мире. Эксперты связывали их рост с ростом мировых цен на масличные, сокращением производства на фоне плохого урожая, собранного в РФ и на Украине, и увеличением спроса. Между тем, в 2021 году не ожидают существенных и резких колебаний цен на него. Почему? В этом году урожай подсолнечника будет большим. Из-за этого оно, напротив, будет дешеветь. Кроме того, в РФ введут экспортную пошлину на сырье подсолнечника, которая отсутствовала в 2020 г. Поэтому отечественный рынок сохранит баланс.
