Кофе – один из самых популярных напитков среди россиян. По словам Михаила Глухова, который является директором по маркетингу компании «Милфудс», он может подорожать на пятнадцать процентов. Это произойдет по двум причинам: во-первых, из-за того, что растет стоимость зеленого кофе; во-вторых, из-за его подорожания в основных государствах-поставщиках на бирже. Из Бразилии импортируют арабику, а из Вьетнама и Индии – робусту.
В компании «Милфудс» пытаются сформировать запасы и произвести как можно больше продукции по старым ценам. В течение года кофе все равно подорожает, но рост цен на него будет плавным и в общем произойдет на пятнадцать процентов. Локальные производители не будут сами повышать цены на него, но если будет дорожать сырье, то у них просто не останется другого выхода, и они поднимут их.
Кофе дорожает из-за множества факторов, но в основном из-за подорожания зеленого кофе и меняющихся в сторону увеличения котировок на мировой бирже. Мировые эксперты уже говорят, что его подорожание неизбежно. Если это случится в одной-двух-трех странах, то и в РФ то же. Если напиток подорожает в супермаркетах, повысятся на него цены в ресторанах, кафе и кофейнях. Может вырасти популярность альтернативных напитков среди россиян, к примеру, чая.
