На Дальнем Востоке хранят рыбы, но мощности хранения весьма ограниченные. В них можно хранить 155,1 тыс. т продукции. Между тем, в период путины фактическая потребность округа может доходить до 800 тыс. т. Иными словам, дефицит холодильников в период путины может достигать восьмидесяти процентов. Об этом сообщает Восточный центр госпланирования.
Пропускная способность инфраструктуры портов по перевалке рыбы зависит от того, какова мощность холодильных складов в них. Портовое хозяйство ДФО обрабатывает сырье, к примеру, углеводороды, круглый лес. На них делают главную ставку. Меньше уделяют внимания развитию рыбной инфраструктуры.
Холодильные мощности находятся в Приморье. В этом регионе находятся 86,1% от общих мощностей ДФО. Единовременно там можно хранить 133,6 тыс. т рыбы. В будущем хотят увеличить количество холодильных мощностей на единовременное хранение. Ожидается, что повысят его на 110 тыс. т.
