Одно из московских крестьянско-фермерских хозяйств из г. Зарайск получило грант. Его размер – 10 млн. руб. Деньги направят на развитие сельского туризма. В д. Малые Белыничи построят базу отдыха, при которой будут действовать такие объекты инфраструктуры, как отель, комплекс по переработке мяса и сыроварня. Каждый гость, который посетит ее, сможет попробовать натуральные продукты питания. Об этом объявила пресс-служба правительства городского округа Зарайск.
На грантовые деньги купят машину, которую задействуют в переработке мяса, приобретут и установят автоматическую сыроварню на шестьсот литров. Также запланированы к приобретению микроавтобус и иная техника, чтобы развивать сельский туризм. В хозяйстве будут производить по 300 л молока в сутки и производить по 8 т сыра в год.
На ферме уже содержат шестьдесят голов КРС, есть коптильня и сыроварня. В 2022 г. открыли магазин «Зарайские деликатесы». В нем каждый может купить копченые продукты, будь то мясо, осетрина, форель и даже молоко.
