Племенные хозяйства Вологодчины продемонстрировали устойчивый рост: за одиннадцать месяцев 2025 года объем произведенного молока увеличился на 7,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 488,1 тыс. тонн. Показатели продуктивности также улучшились – на каждую корову в среднем приходится 9301 кг молока, что на 2,2% выше прошлогоднего уровня. Эти данные предоставило областное министерство сельского хозяйства.
На сегодняшний день в регионе насчитывается около 53,5 тыс. племенных коров, что составляет почти три четверти от всего коровьего поголовья. Именно эти животные дают почти 80% молока, производимого в сельхозорганизациях области. Продуктивность племенного стада на 624 кг превышает среднеобластной показатель, что подчеркивает эффективность генетически отобранных линий.
Региональные лидеры в сфере молочного животноводства отмечаются как по валовым объемам, так и по удоям. В частности, надой на одну корову в некоторых хозяйствах превышает 11 тыс. кг, что существенно выше среднероссийских значений. Благодаря использованию высокопродуктивной голштинской породы, которая составляет более 84% всего стада, удается поддерживать стабильное качество и объемы производства.
Из всего сырого молока, производимого в Вологодской области, 81% относится к высшему сорту, еще 17,5% – к первому. Содержание жира достигает в среднем 3,86%, белка – 3,22%. Эти характеристики делают продукцию конкурентоспособной на межрегиональном и международном уровне. Объемы производства превышают внутренние потребности в 1,6 раза, благодаря чему молочная продукция поставляется в более чем 60 регионов и экспортируется за рубеж, пишет РБК.
Регион входит в десятку крупнейших производителей молока в стране, занимает второе место в СЗФО и уверенно удерживает четвертую позицию по производству на душу населения. Поддержка отрасли остается приоритетной: с начала года аграриям предоставлено 3,5 млрд. руб., из которых 1,15 млрд. направлено непосредственно на молочное направление. До конца 2026 года в рамках развития отрасли планируется реализовать 24 инвестиционных проекта на 23,9 тыс. скотомест с общим объемом инвестиций свыше 13 млрд. руб.
