Конопля (Cannabis sativa L.) – это однолетнее травянистое двудомное растение. В диком виде она встречается в долинах рек, на склонах оврагов, в песках и на нарушенных территориях. Естественный ареал дикорастущей конопли охватывает азиатские степи, горы Кавказа, Алтая и Средней Азии до северо-западной части Гималаев.
Стебель конопли может достигать 5-7 м высоты (обычно 2-4 метра), а толщина стебля у основания ль 3,5 до 15 мм. У растения прямой стебель и характерные листья с пильчатыми краями. Конопля требует умеренно теплого и достаточно влажного климата. Вегетационный период конопли от 80 до 160 дней.
Конопля генетически неоднородна, легко адаптируется к различным почвам, освещению и температурам. Культурные виды конопли делятся на европейские и более высокие (4 м и более) восточноазиатские формы. Европейские, в свою очередь, состоят из северных низкорослых и скороспелых сортов, среднерусских (высота стебля обычно 1-2 м) и высокорослых позднеспелых южных сортов.
Конопля очень требовательна к плодородию почвы и наличию в ней влаги. Конопля истощает почву и требует её обильного удобрения.
Конопля считается культурным растением, не сильно подверженным болезнями, вредителями и воздействию сорной травы, это касается особенно плотных состояний волокна конопли, в которых можно отказаться от использования пестицидов без опасений за возможный ущерб урожаю.
С точки зрения своих требований к почве и климату конопля способна конкурировать с сорняками своим быстрым ростом, высотой и связанным с этим сильным затенением земли. Конопля перерастает сорные травы, которые из-за отсутствия света и питательных веществ не достигают зрелости семян, благодаря чему выращиваемых после конопли культурах появляются только незначительное количество сорняков.
Внедрение конопли в севооборот позволяет улучшить структуру почвы, очищает её сорняков, является хорошим предшественником для яровых культур, а при уборке не зеленец и для озимых.
Растение конопли двудомное: мужские и женские цветы находятся на разных растениях и созревают в разное время, поэтому уборка конопли до механизации процесса была двухэтапной. Чтобы уменьшить трудоемкость процесса селекционеры в начале 20 века вывели одновременно созревающую (феминизированную) коноплю, а также однодомную коноплю, где на одном растении есть и мужские и женские цветы одновременно, но на отдельных участках стебля. Сейчас именно однодомные сорта доминируют в сельскохозяйственном обороте. Одновременно были выведены сорта для получения преимущественно волокна, и преимущественно семян: так называемые волоконные и масличные сорта.
Производство посевной конопли в России регулируется постановлением правительства РФ от 06.02.2020 №101. Из текста следует, что для культивирования в промышленных целях, не связанных с производством или изготовлением наркотических средств и психотропных веществ, разрешаются сорта конопли с содержанием в сухой массе листьев и соцветий верхних частей одного растения массовой доли тетрагидроканнабинола в размере, не превышающем 0,1%.
Современные, законодательно разрешенные к культивированию сорта посевной конопли отличаются не только отсутствием наркотически значимых концентраций активных соединений, но и улучшенными биологическими характеристиками, позволяющими использовать семена, стебли и зеленую часть растения.
В Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации настоящее время включено 33 сорта конопли посевной различного целевого назначения. Все сорта рекомендованы во всех климатических зонах Российской Федерации.
В настоящее время на территории Омской области выращивают коноплю посевную сорта Надежда. Данной культурой занимается ИП Платов В.М. на территории Омского района Омской области. По итогам весеннего высева 2024 года посевная площадь в хозяйстве составила 22,5 га, высеяно 1,05 тонн, из них 0,105 тонн суперэлиты и 0,9 тонны 2 репродукции. Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» провели сортовую экспертизу в данном хозяйстве, по результатам апробации посевы соответствуют заявленным репродукциям.
Сорт конопли НАДЕЖДА – среднеспелый. Вегетационный период 111-117 дней. Масличного направления использования. Отличается высокими и стабильными урожаями семян. Устойчивость к корневым и стеблевым гнилям – высокая, пятнистостям листьев – средняя.
Ботаническая разновидность – Cannabis sativa var. Sativa. Среднерусский экотип. Однодомный. Зеленостебельный. Стебель конусообразный, сбег – 1,9-2,0. Высота растения 203-219 см. Число междуузлий 10-12. Метелка компактная, длиной 55-66 см. Растение нераскидистое. Лист зеленый, пальчатораздельный. Плод светло-серый орешек со слабовыраженным рисунком, его величина 3,2-3,7 мм.
Масса 1000 семян 17-20 гр. Осыпаемость семян и полегаемость стеблей слабая. Отличается более низким содержанием суммы каннабиноидов и ТГК и более высоким содержанием масла в семенах. Выщепление обычной поскони в посевах сорта Надежда не превышает 0,20%. Технология возделывания сорта Надежда отличается от общепринятой более низкой нормой высева (0,6 млн. шт/га всхожих семян – при семеноводческом посеве).
На продукцию из этой культуры в мире есть устойчивый спрос. Техническая конопля используется в фармакологии, текстильной и мебельной промышленности, производстве углепластика для космических кораблей и самолетов, как ингредиент натуральной косметики.
Но активнее всего развивается пищевое направление. В структуре производства продукции из конопли наибольшая доля рынка принадлежит продуктам питания. В структуре рынка конопли на их долю приходится около 54%. Конопля является сырьем для производства масла, пищевой семечки – для салатов и кондитерской отрасли, муки, макарон, добавок в чай, конфеты, шоколадную пасту и сгущенное молоко. Конопля завоевывает популярность у пищевиков, благодаря своим полезным свойствам и высокому содержанию белка. Продукты из конопли – пища растительного происхождения с повышенным содержанием полезных для человека веществ и элементов. Так, в 100 г конопляных продуктов содержится 33–35 г растительного белка, что в 1,5–2 раза больше, чем в злаках.
Один из перспективных способов применения – обогащение безглютенового хлеба. Из-за широко распространенной во всем мире аллергии на глютен, содержащийся в пшенице, спрос на продукты, не содержащие это вещество, особенно хлеб, растет. Но большинство безглютеновых хлебобулочных изделий основаны на крахмале, они содержат мало белка и много углеводов. Улучшить их пищевую ценность можно за счет обогащения питательными веществами. Конопля является одним из идеальных продуктов питания из-за высокого содержания белка, низкого содержания насыщенных жиров и высокого содержания ненасыщенных жирных кислот. Разнообразные свойства белка семян конопли делают культуру многообещающим сырьем и для разработки новых продуктов питания.
Для получения консультаций по подбору сортов конопли посевной и особенностям её возделывания необходимо обращаться в отдел семеноводства по тел. 8 (3812) 66-29-44 или в районные отделы филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Омской области.
