– Занимаюсь выращиванием зелени на продажу в зимний период (октябрь-апрель), и получаю 4-7 урожаев за зимний сезон. Можно ли получить большее количество урожаев за тот же период времени, не увеличивая площадь теплицы?
Отвечает ассистент кафедры Технического сервиса, механики и электротехники ОмГАУ Андрей Забудский:
– Все знают о пользе, которую несет организму употребление в пищу салата, петрушки, шпината и другой зелени, особенно в зимний период времени года, когда организм получает меньшее количество витаминов.
Выращивание салата
Для выращивания в теплицах подходят многие виды этой культуры: листовые, кресс-салат, спаржевые, кочанные и ромен. Но если вы хотите получать высокую урожайность, то стоит отдать предпочтение парниковым листовым сортам, которые являются самыми скороспелыми сортами. Уже через 20 дней они образуют мощную розетку, включающую до 10 листьев, либо кресс-салат, который готов к сбору через 3-4 недели после посадки.
Чтобы получить хороший урожай, салат выращивают на плодородной почве с нейтральной либо слабокислой реакцией. Лучше всего использовать почву, в которую заранее был добавлен компост или навоз. Так как семена у салата мелкие, то почву следует предварительно взрыхлить, чтобы в ней не было комков. Листовые сорта салата необходимо сажать на расстоянии через 35 см. Появление всходов происходит на 5-6 день при благоприятных условиях и свежих семенах. Салат любит, чтобы почва была влажной, поэтому первое время нужно его поливать часто, через день. Когда листья немного подрастут, полив можно сократить до 1-2 раз в неделю. Самой подходящей температурой для роста салата является температура от 20 до 22°С.
При поливе необходимо следить, чтобы влага не попадала на листья, для удобства можно поливать между рядами.
Выращивание укропа
Для созревания укропа потребуется около двух месяцев. Урожайность этой культуры очень высока: с 1 кв. м можно собрать до 2 кг зелени. Кроме того, с материнского куста возможно собирать урожай долгое время, обрезая молодые побеги.
В целом, выращивание укропа в теплице также не требует особых условий. Перед посевом укропа почву можно заправить калийными и фосфорными (бесхлорными) удобрениями. Семена нужно высеивать на расстоянии друг от друга 20-30 см, закладывая на глубину 1-3 см. До появления побегов грядки проходит от 8-11 дней, при этом необходимо поливать ежедневно теплой водой. Приемлемая температура выращивания укропа в теплице – 15-18°С. В период выращивания зелени в теплицах необходимо следить, чтобы культура была хорошо освещена, для этого подойдет искусственное освещение.
Выращивание шпината
Посев шпината происходит рядками с расстоянием 8-10 см. Первые всходы появляются на 8-10 дней после посадки. А весь вегетативный период длится 35-40 дней в зависимости от сорта. Почву для шпината выбирают с нейтральной либо щелочной реакцией. Если посадка шпината производилась в бедную почву, то в период вегетации можно один раз выполнить подкормку коровяком.
Для образования зеленой массы шпината необходимо интенсивное освещение. Если вы выращиваете его в закрытом грунте, то необходимо максимально использовать естественное освещение, при необходимости следует организовать искусственное освещение.
Практически все сорта шпината требовательны к наличию в почве влаги. Поддержание 80% уровня влажности почвы – обязательное требование для выращивания шпината в теплице. Температурный режим – не выше 20°С.
Одним из способов сокращения времени выращивания зелени является увеличение скорости прорастания семян. Так как период прорастания семян различных культур занимает около 20-25% от всего времени вегетации растения, следовательно, уменьшив этот период можно сократить сроки вегетации.
На факультете технического сервиса в АПК Омского аграрного университета создана уникальная установка для проращивания семян «Росинка».
Устройство позволяет в автоматизированном режиме поддерживать заданные параметры, температуры и влажности в камере для прорастания семян. Данная установка позволяет сократить время прорастания в 2-2,5 раза, что позволяет, используя те же площади теплицы и период времени, получить большее количество урожаев.
Учеными университета ведутся разработки устройства выращивания растений, основанной на технологии аэропоники, данная разработка будет оснащена современными системами автоматизации всех этапов выращивания растений, что позволит создать оптимальные условия для роста растений, увеличения урожайности и снизить сроки вегетации.
Визитная карточка
ФГБОУ ВО Омский ГАУ
Факультет Технического сервиса в АПК
644008, г. Омск, ул. Физкультурная, 1
Тел. 8(3812)65-00-90
ai.zabudskiy@omgau.org
Журнал «Агротайм», № 1(27) январь 2016
По вопросам размещения рекламы в журнале обращаться:
644007, г.Омск, ул.Булатова, 101, оф. 203
8(3812)92-51-56, 59-37-69,
8-951-422-41-50, 8-913-645-49-26,
agrotime2013@mail.ru,agrotime-om@mail.ru, agrotime-reklama@mail.ru
