Сыр – неплохой источник белка. Как он повлияет на здоровье, зависит от сорта. Зухра Павлова, эндокринолог и доктор медицинских наук, советует всем россиянам относиться к нему как к десерту и отдавать предпочтение нежирным сортам. Об этом она написала в своем собственном Telegram-канале.
Сыр – молочный калорийный продукт. Кроме того, в его составе много скрытой соли, а, значит, есть его часто и много не следует. Лучше относиться к нему как к десерту. К примеру, никто и никогда не ест пармезан тоннами. Его едят маленькими кусочками, маленькой ложечкой или трут на терке и посыпают им готовые блюда. Нельзя переедать этот вид сыра, так как в его составе есть почти семнадцать тысяч конечных продуктов гликирования, тогда как организм спокойно перерабатывает лишь пятнадцать тысяч.
Павлова говорит, что лучше есть сыр, похожий на творог, в котором содержится немного калорий и который не представляет угрозы для здоровья. Его можно класть в диетический йогурт, чтобы он стал более полезным. На завтрак лучше съедать не более одного ломтика, чтобы получить свою порцию белка.
Как сообщалось ранее, в России готовятся ввести временный запрет на экспорт сахара ввиду того, что его экспорт за полгода подскочил втрое. Власти хотят не допустить роста цен на него на внутреннем рынке.
А что думает кандидат медицинских наук? Пойдем сыра потрескаем.