Валерия Тюльганова, эндокринолог, сделала важное заявление. Врач объяснила, что при сахарное диабете допускается есть сладкие фрукты и ягоды, но в умеренном количестве. Не все фрукты можно есть: из рациона лучше исключить виноград, арбуз, дыню и хурму. Об этом пишут Аргументы и Факты после беседы с ней.
Диабетикам лучше кушать кисло-сладкие яблоки и грейпфруты. Лучше убрать из рациона бананы, так как в них много углеводов. Надо есть овощи, в которых много клетчатки, запеченный или вареный картофель. Частота употребления картофеля – не чаще 4-х раз в неделю. Врач советует не есть жареную картошку и пюре, так как, попадая в организм, они быстро усваиваются, повышая уровень глюкозы в крови.
