Почему какао-порошок следует есть в чистом виде? Чтобы замедлить старение организма. Эффект достигается посредством флавоноидов, которые есть в его составе. Об этом пишет Health News со ссылкой на заявление Эми Райхельт, диетолога и невролога из Британии.
В последнее время в соцсетях набирает обороты тренд, в котором пропагандируют употребление какао для сохранения здоровья и молодости. Будут ли достигнуты эти цели, зависит от того, в каком формате будут есть его. Лучше есть натуральный порошок какао или высококачественный горький шоколад. Надо отказаться от сладких закусок и напитков на его основе.
В темном шоколаде много какао-порошка, почти нет сахара. Чем меньше сахара в шоколаде, тем лучше, тогда эффект от флавоноидов сохранится. Благодаря флавоноидам замедляется старение, предотвращаются болезни мозга, сердца, онкология. Свободные радикалы оказываются нейтрализованными. Также в какао-порошке есть тирозин, триптофан, триптамин и т.д., которые стимулируют ЦНС и участвуют в строительстве нейромедиаторов, которые способствуют улучшению настроения.
