В США ученые утверждают, что сливочное масло – продукт, который повышает риски развития диабета. Так ли это на самом деле? Об этом поговорили в эфире «Радио 1» с Лидией Ионовой, диетологом.
Женщина говорит, что диабет не развивается от одного конкретного продукта. Как правило, болезнь прогрессирует из-за системных злоупотреблений в рационе. Большую роль играют насыщенные жиры, которые содержатся в продукте.
Сливочное масло должно быть в рационе, к примеру, беременных женщин. У него не такая структура, как у растительного. Когда последние едят в чрезмерном количестве, воздействие на организм другое. Диетолог призывает умеренно есть сливочное масло, чтобы не происходило изменение баланса «хорошего» и «плохого» холестерина.
