Михаил Гинзбург, доктор медицинских наук и врач-диетолог, рассказал, что нельзя пить квас в большом количестве. Он назвал россиянам допустимую дозу напитка в день. Об этом пишет радио Sputnik после интервью с ним.
Квас в старину был алкогольным напитком. Поэтому в русском языке появилось слово «наквасился». Сейчас все по-другому. В нем почти нет этилового спирта, но очень много в составе сахара. Если не знать меру, то в будущем его частое и обильное употребление спровоцирует, во-первых, набор лишних килограммов, а, во-вторых, сахарный диабет. Не стоит злоупотреблять с напитком лицам с сахарным диабетом и ожирением, особенно если он слишком сладкий. Также стоит поступить и обычным людям. Допустимая суточная доза – один стакан. Пить его следует после еды. То же самое касается окрошки: допустимая суточная доза – не более одной порции в день.
Также врач сказал, что квас абсолютно противопоказан людям, у которых в анамнезе есть болезни желудка. В нем содержатся органические кислоты. Они раздражают слизистую желудка, усиливая язву и гастрит.
