Алексей Кабанов, диетолог-консультант, говорит, что не так полезны супы, как принято считать. По его словам, если варить их на наваристом мясном бульоне, то будет причиняться вред организму и провоцироваться разные заболевания. Об этом пишет Pravda.ru.
Почти все супы полезны для ЖКТ. Правда, утверждение выше не касается первых блюд, которые приготовили на наваристом мясном бульоне. Они опасны тем, что в них есть пурины. Из-за их переизбытка в почках образуются камни и начинаются проблемы с суставами. Также в мясном бульоне есть в избытке насыщенные жирные кислоты. Они провоцируют развитие диабета, ожирения и болезней сердца и сосудов. Желательно не есть супы на наваристом мясном бульоне чаще одного раза в семь дней. Для их приготовления лучше брать индюшатину или курятину. Лучше всего и вовсе есть те, которые приготовлены из рыбы, бобовых и плодоовощных культур.
