Об этом агентству “РИА Новости” сообщил глава Минвостокразвития Алексей Чекунков.
Речь о ценообразовании и дефиците красной икры зашла после того, как стало известно, что в некоторых крупных торговых центрах Дальнего Востока перестали продавать этот продукт, а его рыночная цена достигла 9 тысяч рублей.
Специалисты считают, что дефицит связан с плохой путиной в прошлом году, но прогнозируют, что в 2021 году – проблем с икрой быть не должно. Однако, как уже сообщалось, удорожание логистики, упаковки и рост цен на идущую в переработку рыбу могут привести к подорожанию консервов и пресервов на 5–15%. Поставщики уже направили уведомления в торговые сети.
Эксперты отмечают, что только лососевые за последний год подорожали на треть, и ждут осенью роста цен на красную икру на 30% год к году.
